三十二种凉拌菜做法之四

地中海 · 发表于 2014-2-27 13:58:09

24，西芹腰果百合
　　原料：西芹、百合、腰果、枸杞
　　味型：咸鲜清淡
　　做法：
　　1、西芹洗净削皮切成菱形块;百合掰开洗净;腰果用油炸熟备用;
　　2、起锅烧水水滚后加入西芹、枸杞烧烫即可捞出备用;另起锅热油少许倒入西芹、百合、枸杞加盐、蘑菇精、少许水翻炒几下用少许水淀粉勾芡淋如几滴香油即可。
25，凉拌雪菜豆干丁
　　材料:芥菜2把，豆干8块，青辣椒，红辣椒各半条
　　调味料：酱油2大匙，盐1/2茶匙，糖少许，麻油2茶匙
　　制作步骤：
　　1.芥菜洗净拣去老叶子，拧干水分切碎成丁，加盐腌制10分钟后沥干水分。
　　2.豆干切丁，用滚水轻烫，沥水，趁热将所有调味料加入，拌匀。
　　3.把青，红辣椒洗净切细段，与豆干丁，芥菜丁拌匀即可食用。
　　备注：可依据个人口味加入辣椒酱

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bsls · 发表于 2014-2-27 17:45:44

坐在沙发上欣赏，谢谢楼主！！！

如茶 · 发表于 2014-3-6 07:20:01

感谢楼主提供很喜欢

英雄無名 · 发表于 2014-3-6 10:17:18

太好了，可以学做菜了。

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