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梦里飞雪 · 发表于 2011-11-29 10:45:42

谢谢楼主多多学学

偢风落叶 · 发表于 2011-12-3 00:42:01

谢谢分享，楼主辛苦了

kongxianfa · 发表于 2011-12-9 20:43:54

值得收藏，楼主辛苦了。值得收藏，楼主辛苦了。

扬州老人 · 发表于 2011-12-12 17:49:10

曾经的“新贵”原来是健康杀手

氢化油，也被叫做“植物奶油”、“植物黄油”或“植脂末”，由于其含有大量的“反式脂肪酸”，被专家列入人类食物历史上最大的灾难之一。

“氢化油”是怎样生产出来的呢？李再贵教授表示，植物奶油的生产原理是在不饱和的植物油的双键中加氢，液态的植物油就能变成固态的植物奶油了。植物油氢化工艺除了能改变植物油的性状外，还能大大提高它的稳定性，使之不再容易被氧化，能够长时间保存，延长了食品的保质期。植物奶油的出现，不仅大大降低了生产成本，而且口感非常好，很香，备受消费者喜爱。