一天中早餐我们该怎么吃才健康
早餐为人体提供一天中的营养元素，是人体启动新陈代谢的开始。对于早餐的重要性已经是人尽皆知，然而真正做到吃好一顿健康早餐的朋友却少之又少。绝大多数人认为早餐只要吃饱就可以了，却不知道早餐的摄入是否健康对于人体而言有着重要的意义。我们在平时的生活中，一定要了解早餐的健康常识。早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。用来补充水溶性维生素和纤维。
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
一般而言，早餐不可以吃的太迟，否则达不到它所起的效果。正确的吃早餐时间应该是造成起床后20到30分钟，可以在吃早餐之前，适当的饮用一杯蜂蜜水，可以在寒冷的冬季为我们达到润肺止咳，排毒养颜的好作用。
早餐不可以吃的太迟，否则达不到它所起的效果
那早餐吃什么最好呢？牛奶加面包？
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